Πρωτεινούχα Brownies με σοκολάτα

Χαρακτηριστικά:

• Χωρίς Γλουτένη
• Εύκολο να το φτιάξετε
• Χαμηλές θερμίδες
• Χαμηλό σε υδατάνθρακες
• Υψηλό σε πρωτείνη

Συστατικά (6 μερίδες - 12 Brownies):

• 250 γραμμάρια τυρί cottage
• 200 γραμμάρια αυγά (6 αυγά μεγάλα) χτυπημένα
• 1 κρόκος αυηού
• 25 γραμμάρια σκόνη απο αμύγδαλα ή αλεσμένα αμύγδαλα
• 20 γραμμάρια σκόνης κακάο
• 75 γραμμάρια πρωτείνης με γεύση σοκολάτα (Κατά προτίμηση 50 % whey και 50 % καζείνης)

*Συμπληρωματικά αν θέλετε: μπαχαρικά  όπως κανέλα, τριαντάφυλλο

Οδηγίες:

• Ζεστάνετε τον φούρνο στους  180°C
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί
• Βάλτε το μίγμα σε ένα ταψί αφού έχετε ρίξει σπρέι λαδιού ή να έχετε αλείψει το ταψί με λίγο λάδι
• Ψήστε για 20-25 λεπτά (Εξαρτάται απο το πως τα θέλετε, πολύ ψημένα, λίγο ψημένα κτλ) 
• Αφήστε να κρυώσει ελάχιστα και τεμαχίστε το σε 16 κομμάτια

*Για κάποιον που είναι λιχούδης, μπορεί να βάλει και 1 μπάλα παγωτού βανίλια 0%

Μακροσυστατικά (1 μερίδα = 2 brownies):
Ενέργεια: 141 cal
Πρωτείνη: 23 g
Υδατάνθρακες: 2.6 g (ζάχαρη 1.7 g)
Λιπαρά: 4.2 g (κορεσμένα 1.1 g)
Φυτικές ίνες: 1.6 g